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LAS FIESTAS DE PALENCIA, UNAS FIESTAS EN FAMILIA

Llegaron por fin las tan deseadas fiestas en honor de San Antolín que aquí en Palencia cada día se hacen más grandes y no me equivocaría en decir que cada vez con más ilusión. Unas fiestas que en muchas casas se caracterizan con unir a la familia, muchos vuelven a casa para disfrutar de estas fechas y juntarse con los suyos. Las tardes de casetas y bares, la feria, las actividades para grandes y pequeños, los conciertos y las obras de teatro siempre se disfrutan mejor rodeados de la familia. Es hora de darnos un respiro, dejar a lado nuestras preocupaciones y ...

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  • agosto 29, 2017

SORPRENDE A TUS INVITADOS CON LA RECETA DE CADENA SER

Llega el viernes y es hora de la receta de Cadena Ser Palencia. Una colaboración de la cadena palentina y Club Selección Palencia que te ayudará a brillar en tu próxima velada con tus amigos, pareja y familia. Atrévete a innovar y sorprende a tus invitados con un plato exquisito para celebrar la llegada del fin de semana. MOUSSE DE FOIE, GELATINA DE CAFÉ Y CAPUCHINO DE UVAS INGREDIENTES: 200gr de hígado de pato fresco 100ml de caldo de pollo 1 cucharada de oporto 1 cucharada de armañac Pimienta Sal 100ml de café 3 hojas de gelatin...

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  • agosto 4, 2017

Los desayunos de Club Selección Palencia

No es la primera vez y, supongo que no será la última, que oímos que el desayuno es la comida más importante del día. Los mejores días son los que empiezan bien desde por la mañana. Justo por eso es muy importante elegir un buen desayuno que nos va a proporcionar la fuerza para afrontar otro día laboral más. ¿Y qué mejor lugar que en pleno Parque del Salón de Palencia disfrutando de nuestra bonita ciudad y el buen tiempo. En Club Selección Palencia tenemos justo lo que necesitas; el sitio perfecto, una gran variedad de desayunos y por supuesto el mejor café  ...

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  • julio 28, 2017

No te pierdas hoy nuestra receta en Cadena Ser

Volvemos otro viernes mas para presentaros otra receta que podéis añadir a vuestra colección. No te pierdas el programa de Cadena Ser donde te van a guillar en la preparación de este riquísimo plato que luego puedes preparar para tu familia, amigos o pareja. Hoy  "RAGOUT DE TORO DE LIDIA MARINADO SOBRE CREMOSO DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLINO".   INGREDIENTES: 250gr de ragout de toro 1/2 litro de vino Ribera del Duero 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 2 zanahorias 2 litros de agua 150gr de nata 100gr de ...

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  • julio 21, 2017

Viernes de Recetario junto a Cadena Ser

Como todos los viernes hoy toca conocer una nueva receta de Club Selección Palencia que Cadena Ser comparte con sus oyentes. Hoy  Abanicos de Cerdo Ibérico con Ñoquis de patata, Queso Valdeón y Salsa de Manzanas de Bierzo.   Ingredientes: 100gr de abanico de cerdo ibérico 1 patata cocida 2 yemas huevo 40gr de harina 1 manzana 1 cucharada de amaretto 150ml de nata 100ml de nata 50gr de queso Valdeón Puré de manzana para decorar Cebollino picado   Procedimiento: Para la salsa Valdeón Calentamos los ...

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  • julio 14, 2017