3 resultados para tag: gastronomía


Tapas en directo con La Ser en Grijota

Como sabéis, cada semana elaboramos una receta que cedemos a la Cadena Ser para que comparta con sus oyentes, además, estas fichas las podéis encontrar en nuestro muro de Facebook y descargarlas, así os podréis hacer un completo recetario Tierra de Sabor. Pero el pasado viernes La Ser retransmitió el programa al aire libre y desde Grijota y,  por supuesto, nosotros les acompañamos en una jornada muy entretenida y llena de sabor. Durante toda la mañana estuvimos elaborando nuestras mejores tapas, esta vez, en vivo y en directo para la Ser y para los que se acercaron a vernos en la localidad palentina de Grijota. Nuestro Chef preparó ...

Cata Degustación: Vinos Carramimbre y Tapas de Lechazo IGP Arcecarne

Anoche disfrutamos de una Cata Excepcional a cargo de los Vinos Carramimbre de Bodegas Pingón, que pudimos maridar con exquisitas elaboraciones a base de lechazo IGP de Arcecarne. Una treintena de apasionados de la gastronomía y el buen vino nos juntamos en la terraza interior de Club Selección Palencia para pasar una noche distendida, llena de sabor y en la que aprendimos un poco más sobre el mundo de los vinos. Cata degustación porque realmente salimos bien cenados! La Cocina nos deleitó con unas elaboraciones originales y deliciosas, mérito tanto de la calidad de la materia prima aportada por Arcecarne, como por el buen hacer en los fogones ...

4 consejos para una dieta saludable sin desterrar los hidratos de carbono

Seguro que después de los homenajes típicos que nos hemos pegado en la Navidad muchos habéis iniciado el año con propósitos saludables, pero en nuestra opinión aún existen muchas falsas creencias a cerca de las dietas, de restringir alimentos… Nosotros somos partidarios de alimentarnos de una manera variada y equilibrada y esto no conlleva ni desterrar alimentos ni mucho menos incluir periodos de ayuno o saltarnos alguna de las principales comidas, como mucha gente hace con el desayuno, que es una de las comidas más importantes del día. Y por supuesto, valoramos enormemente la calidad de los alimentos, que sean frescos, si son de la ...