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Quesos Cañarejal y Bodega Reina de Castilla en Club Selección

Este viernes 22 de Septiembre vamos a compartir la tarde con Quesos Cañarejal​ y Bodega Reina de Castilla. Nos espera una tarde llena de sorprendentes sabores con los productos de Tierra de Sabor​, vino de D.O. Rueda​, muchas sorpresas y risas. El stand de nuestros invitados estará a vuestra disposición a partir de las 19:30h y la cena empezará a las 21:30h. Tenemos el placer de recibir en nuestra casa a Quesos Cañarejal. En 1996, la familia Santos, de tradición agricultora y ganadera, puso en marcha la quesería tradicional Cañarejal. Desde entonces se ha especializado en la fabricación de queso de oveja artesano, controlando todo ...

LAS FIESTAS DE PALENCIA, UNAS FIESTAS EN FAMILIA

Llegaron por fin las tan deseadas fiestas en honor de San Antolín que aquí en Palencia cada día se hacen más grandes y no me equivocaría en decir que cada vez con más ilusión. Unas fiestas que en muchas casas se caracterizan con unir a la familia, muchos vuelven a casa para disfrutar de estas fechas y juntarse con los suyos. Las tardes de casetas y bares, la feria, las actividades para grandes y pequeños, los conciertos y las obras de teatro siempre se disfrutan mejor rodeados de la familia. Es hora de darnos un respiro, dejar a lado nuestras preocupaciones y simplemente empezar a divertirse. También nos agrada el hecho que cada vez son ...

SORPRENDE A TUS INVITADOS CON LA RECETA DE CADENA SER

Llega el viernes y es hora de la receta de Cadena Ser Palencia. Una colaboración de la cadena palentina y Club Selección Palencia que te ayudará a brillar en tu próxima velada con tus amigos, pareja y familia. Atrévete a innovar y sorprende a tus invitados con un plato exquisito para celebrar la llegada del fin de semana. MOUSSE DE FOIE, GELATINA DE CAFÉ Y CAPUCHINO DE UVAS INGREDIENTES: 200gr de hígado de pato fresco 100ml de caldo de pollo 1 cucharada de oporto 1 cucharada de armañac Pimienta Sal 100ml de café 3 hojas de gelatina 300gr de uvas tintas 100ml de agua 2gr de lecitina de soja PROCE...

Los desayunos de Club Selección Palencia

No es la primera vez y, supongo que no será la última, que oímos que el desayuno es la comida más importante del día. Los mejores días son los que empiezan bien desde por la mañana. Justo por eso es muy importante elegir un buen desayuno que nos va a proporcionar la fuerza para afrontar otro día laboral más. ¿Y qué mejor lugar que en pleno Parque del Salón de Palencia disfrutando de nuestra bonita ciudad y el buen tiempo. En Club Selección Palencia tenemos justo lo que necesitas; el sitio perfecto, una gran variedad de desayunos y por supuesto el mejor café  Lavazza que hace despertar incluso al más perezoso. Los más tradicionales ...

Menú “Noches de Verano” para unos viernes y sábados inolvidables

Nos hace mucha ilusión presentaros nuestro Menú "Noches de Verano" que nuestro equipo de cocina ha elaborado con muchas ganas y amor para que podáis disfrutar de las noches de viernes y sábado con vuestra pareja, familia y amigos en nuestra terraza o comedor. Primeros (a elegir): Croquetas de rabo estofado de ternera y vino dulce Ensalada de anchoas, membrillo, queso Valdeón nueces garrapiñadas y vinagreta de manzana Risotto de naranja y langostinos en tempura de kikos Chipirones estofados con habitas y jugo de carne   Segundos (a elegir): Bacalao al pilpil con ajo negro Merluza gratinada con alioli de boletus ...