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Cata Cillar de Silos y Canard en Club Selección Palencia

Los viernes de cata ya se han convertido en tradición en Club Selección Palencia. El próximo 24 de Noviembre tenemos el placer de dar la bienvenida en nuestro restaurante a dos empresas muy importantes de la gastronomía de Castilla y León.   Cillar de Silos es una bodega en Quintana del Pidio (Burgos), en plena Ribera del Duero. Esta bodega mantiene su apuesta por crecer en el subsuelo para el desarrollo de todos los procesos de envejecimiento del vino en botella. Sus vinos proceden de las más de 68 hectáreas de viñedo en propiedad, dentro del Jardín de la Ribera del Duero. La familia Aragón está relacionada históricamente con ...

Tu cena de Navidad en Club Selección Palencia

En Club Selección Palencia ya empezamos las celebraciones de este invierno. Se acercan las Navidades y con ellas los días llenos de compromisos sociales, las cenas de empresa, las reuniones familiares y, lo que más nos gusta de la Navidad, la cena con los amigos. Sea cual sea tu opción para estas fiestas especiales, en nuestro restaurante Club Selección Palencia disponemos de todo lo necesario para convertir una tradición tan especial en una fiesta inolvidable en la que compartir recuerdos, risas, anécdotas y buena comida. Hemos elaborado 3 menús que nos acompañaran estas Navidades. Solo falta elegir y celebrar!

Quesos Cañarejal y Bodega Reina de Castilla en Club Selección

Este viernes 22 de Septiembre vamos a compartir la tarde con Quesos Cañarejal​ y Bodega Reina de Castilla. Nos espera una tarde llena de sorprendentes sabores con los productos de Tierra de Sabor​, vino de D.O. Rueda​, muchas sorpresas y risas. El stand de nuestros invitados estará a vuestra disposición a partir de las 19:30h y la cena empezará a las 21:30h. Tenemos el placer de recibir en nuestra casa a Quesos Cañarejal. En 1996, la familia Santos, de tradición agricultora y ganadera, puso en marcha la quesería tradicional Cañarejal. Desde entonces se ha especializado en la fabricación de queso de oveja artesano, controlando todo ...

Menú “Noches de Verano” para unos viernes y sábados inolvidables

Nos hace mucha ilusión presentaros nuestro Menú "Noches de Verano" que nuestro equipo de cocina ha elaborado con muchas ganas y amor para que podáis disfrutar de las noches de viernes y sábado con vuestra pareja, familia y amigos en nuestra terraza o comedor. Primeros (a elegir): Croquetas de rabo estofado de ternera y vino dulce Ensalada de anchoas, membrillo, queso Valdeón nueces garrapiñadas y vinagreta de manzana Risotto de naranja y langostinos en tempura de kikos Chipirones estofados con habitas y jugo de carne   Segundos (a elegir): Bacalao al pilpil con ajo negro Merluza gratinada con alioli de boletus ...